会社概要
| 社名 | 中島水産株式会社 |
| 創業年（設立年） | 1968年（1988年設立） |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 代表者名 | 中島 佳子 |
| 従業員 | 8名 |
| 所在地 | 長崎県対馬市厳原町久田道1645-6 |
| 事業内容 | 水産加工・製造・卸販売 |
事業内容
当社では主に3種類の商品を取り扱っています。
- 松白するめ
- 剣先するめ
- 真いかの一夜干し
～❶・❷の加工工程～
STEP
イカの原料受入
現在は、北海道より原料を受入しています。
STEP
イカの解凍
北海道にて冷凍保存されたイカを、海水にて解凍しています。
STEP
イカの捌き
機械にてイカの皮をはいだ後、手作業にて細部まで綺麗に捌いています。
STEP
イカの乾燥
対馬名物の回転乾燥機「イカゴーランド」で天日干しをします。
STEP
イカの整形
イカの耳を取り外し、手作業で整形します。
STEP
冷風乾燥と整形
最後に冷風乾燥をしたうえで、整形の最終チェックを行います。
STEP
イカの計量と選別
計量と形状から7種類に選別をして、箱詰め出荷をします。